一口下去满嘴奶油的泡芙,好吃的停不了口

时间:2019-02-26  点击次数:   

从冰箱当中掏出做好的酥皮切成薄片,盖在泡芙上。把烤盘放进预热好的烤箱当中,下火160度,上火200度烘烤10分钟,转成上火180度,下火160度,再烤15分钟。取出放凉后在底部戳一个小洞,挤入奶油即可。

制作酥皮:融化后的80克黄油跟55克白砂糖缓缓搅拌平均。100克低筋粉过筛后道路黄油当中用切拌的方式搅拌到不粉状颗粒。用保鲜膜做成泡芙大小的圆柱形放入冰箱冷藏。

冷藏可能让面团变得硬一点方便切片。75克的黄油,一克的白砂糖跟170克牛奶混淆,搅拌匀称加热,煮开后放入105克低筋面粉,快速搅拌成不粉状颗粒的时候关火。打一个鸡蛋放在大碗当中,加入饲料面糊糊快捷搅拌平匀,而后再打入一个鸡蛋,参加面糊,搅拌平均加入第3个鸡蛋的时候根据情况增添面胡。搅拌平匀成有光泽的即可。把调好的面糊倒入裱花袋当中均匀挤在烤盘上。

一口下去外皮酥脆满嘴奶油的泡芙非常受欢迎。切实好吃的泡芙本人做起来并不难。今天就教大家自己在家做好吃的泡芙。做好后拿给身边的小错误吃,一定会被大家狠狠夸赞一番。